aprile 26, 2017

Chiacchiere di riso nero

  1. Unire farina, uova, acqua e zucchero per fare una pastella dolce.
  2. Tagliare le tartine in spicchi con coltello a sega, con cautela, per evitare che si spacchino.
  3. Pastellare tutti gli spicchi di tartine e successivamente friggerle in abbondante olio.
  4. Una volta fritte, disporre a capanna in un piatto su specchio di cioccolato fuso, cospargendo di zucchero a velo e miele con guarnizione di foglie di menta a lato.

 

di Nicolò