marzo 27, 2017

Galletta di riso rosso al cioccolato e fragoline con nota di peperoncino

  1. Fondere il cioccolato a bagno maria con una spolverata di peperoncino, dopodiché lasciare raffreddare.
  2. Tagliare le fragoline a cubetti e mescolarle in un recipiente con lo zucchero di canna e un po’ di menta.
  3. Prendere le tartine e ricoprirle per metà con del cioccolato precedentemente fuso e metterli in abbatitore per un po’ di tempo.
  4. Nel frattempo prendere  il cioccolato fatto sciogliere precedentemente, e metterlo su una tartina con sopra le fragoline.
  5. Prendere un’altra tartina e adagiarla sopra a mo’ di panino, invertendo le tartine, formando come uno scacco.

di Sara e Letizia