maggio 07, 2016

Tartine di riso rosso con avocado, pomodorini e scorzetta di lime

Rosso come il cuore, rosso come l’amore.

Per la festa della Mamma ecco per voi una ricetta fresca, primaverile e green, in cui il sapore mediterraneo si unisce a quello tropicale.

Avocado e pomodorini: una coppia perfetta per esaltare il gusto delle Tartine di riso rosso Oryza.

 

 

Procedimento

 

  1. Tagliare l’avocado a cubetti avendo cura di estrarre solo la polpa del frutto, evitando lo strato di buccia.
  2. Lavare i pomodorini e tagliarli a cubetti
  3. Lavare il lime e, con l’aiuto di un rigalimoni o di una grattugia, grattugiare la buccia.
  4. Disporre su ogni tartina i cubetti di avocado, i pomodorini e spolverare con un po’ di scorzetta di lime.

Buon Gusto!