Sbriciolare le gallette, aggiungere il latte e mescolare, formando un impasto omogeneo.

utilizzando una formina o un bicchiere, creare dei piccoli cestelli ed infornare a 80°C per circa 3 ore, fin quando non saranno cotti. Lasciar raffreddare.

Tagliare le carote a julienne e unirle alla maionese.

Quando i cestini sono pronti riempirli con la crema e servire.

Andrea, Christian